Molìnis iñdas – dėklas iš molio. Tai puodynės, ąsočiai, puodai, dubenys, dubenėliai, puodeliai, vazos, vazelės.
Glazūruoti moliniai indai sunkiai praleidžia mikrobangas ir labai įkaista. Mikrobangų krosnelei tokie indai tinka kepti omletus ir sumuštinius, taip pat gaminant valgius grilio arba konvekcijos režimu. Ant stipriai įkaitusio glazūruoto paviršiaus kotletai įgauna apskrudusią plutelę kaip ir kepant ant geros keptuvės. Tik visai nenaudojama riebalų.
Glazūruoti moliniai indai valomi acto rūgšties skiediniu. Neglazūruotus molinius indus būtina gerai išdžiovinti.
Moliniai indai visuomet laikomi atidengti. Uždengtuose atsiranda nemaonus kvapas.
Plg. kerãminis iñdas
Žr. iñdas (2)
Žymos:© Indauja
meniu
mokovas
