© Absentas/Absinthe

6 Rgp

Abseñtas (2) [pranc. absinthe – pelynas] – alkoholinis gėrimas: anyžių ir pelynų trauktinė (antpilas), paplitęs Prancūzijoje. Tai distiliuotas alkoholinis gėrimas, populiarus Ispanijoje ir Čekijoje, o kai kuriose kitose valstybėse uždraustas vartoti.
1792 m. absentą sukūrė Šveicarijoje gyvenęs prancūzų gydytojas Pierre Ordinaire. Tai stiprus, daug eterinių aliejų (1-20 proc.) turintis alkoholinis gėrimas. Gėrimo pavadinimas kilęs iš pelyno (lot. Artemisia absinthium, graik. Absinthion) pavadinimo.
Pelyno gėrimas absentas buvo itin mėgstamas XIX a. pabaigos-XX a. pradžios menininkų. Garsiausi žaliojo vyno – absento – aistruoliai buvo van V. Gogas (1853-1890), E. Hemingvėjus (1899-1961), P. Verlenas (1844-1896), A. Rembo.
Greičiausiai iš senųjų legendinių Paryžiaus laikų į Šveicariją atkeliavo absentas. Tai skaidrios žalios spalvos, netgi stipresnis už degtinę alkoholinis gėrimas, gaminamas iš tam tikrų žolelių. Egzistuoja absento gėrimo ritualas: virš gėrimo stiklo pritvirtinamas gabaliukas cukraus, ant kurio palengva lašinamas vanduo. Saldus skystis nubėga į absentą ir šis susidrumsčia, įgaudamas žalsvo pieno atspalvį. Pasakojama, kad šį gėrimą XIX amžiaus pabaigoje dievino visi prancūzų (taip pat ir kitų šalių) menininkai, tačiau vėliau kai kur Europoje jo gamyba buvo uždrausta. Ir kalti, pasirodo, ne tik stiprūs alkoholio laipsniai. Neaiškus pasirodė ir dedamų žolelių poveikis, kuris sukelia silpnas narkotines reakcijas. Juokaujama, kad jei garsusis dailininkas van V.Gogas (1853-1890) nebūtų gėręs žalsvojo gėrimo, ir jo paveiksluose nebūtų buvę tiek daug geltonos ir žalios spalvos.
Kai kurie šveicarai neatsisako paragauti užsienyje draudžiamo gėrimo, kuris gaminamas Jura regione. Beje, dedama pastangų absentą legalizuoti ir kitur. Vokietijoje populiarus pelynų vynas gaminamas įdedant pelyno žolės į vynuogių sultis, kurios įgauna augalo aromato. Tai puikus, šiek tiek karstelėjusio skonio, gana stiprus tonizuojamasis vynas.
Populiariausios gėrimo rūšys Ispanijoje – Xenta, Xenta superior, Deva Absenta, Deva 70, Philip Lasala, Segara Absenta, Absenta Serpis, Montana Absenta, Herring Absenta, Partus Absenta, Absenta Tunel, Absinthe N.S., Candela, Čekijoje – Sebor Absinth, Hills Absinth, Schulz Absinth, Staroplzevsky (LOR), King of Spirits, Prague Absinth, Absinthe Original, Logan Absinthe, Havels, Šveicarijoje – La Bleue, Kubler, Logan Fils, Prancūzijoje – La Fée Absinthe, New Pernod 68 %, Oxygénée, François Guy, Un Emile Sapin 68, Un Emile Sapin Special Edition, Un Emile la Blanche, Un Emile Pernot, Versinthe, I’Amesinthe, Manguin, Absente Pastis, Italijoje – Absenta Xenta, Xenta Cummel Tmin, Absenta Xenta Superior, Rusijoje – Absenthe Van Gogh, Absenthe Van Gogh Premium.

Absinthe [French. absinthe – wormwood] – alcoholic drink: anise and wormwood bitter (dressing), distributed in France. This is a distilled alcoholic beverage popular in Spain and the Czech Republic and some other countries use prohibited.
1792 absent has lived in Switzerland, the French physician Pierre Ordinaire. It is strong, a lot of essential oils (10 to 20 percent.) Having an alcoholic drink. Drinking name comes from the wormwood (Artemisia absinthium Latin, Greek. Absinthion) name.
Wormwood absinthe drink has been extremely popular nineteenth century the end of the twentieth century beginning artists. The most famous green wine – Absento – fans were B. van Gogh (1853-1890), E. Hemingway (1899-1961), p. Verlenas (1844-1896), A. REMBO.
Most likely, the legendary old-time Paris came absinthe in Switzerland. This is a transparent green color, even stronger than brandy was an alcoholic drink made from certain herbs. There Absento drinking ritual: drinking a glass mounted over a piece of sugar on which slowly drip water. Sweet liquid in absentia and ran the fluid mixed with sediment, milk becomes greenish tinge. It is said that this drink at the end of the nineteenth century love all the French (and other) artists, but later in Europe, where its production was banned. And the guilty, you are not only strong degree of alcohol. Unclear proven herbs are added effect, which causes mild drug reactions. Scholars say that if a famous painter Van Gogh VI (1853-1890) would improve Amanita drink, and his paintings would not have been so many yellow and green.
Some refuse to try the Swiss abroad, the prohibition of the drink, which is produced by Jura region. Moreover, the efforts made to legalize and absent elsewhere. Germany, a popular wine produced by adding wormwood wormwood herb in grape juice, which takes the flavor of the plant. This is a great little bitter taste, quite strong tonic wine.
The most popular beverage in Spain – Xenta, Xenta superior, Absenta Deva, Deva, 70, Philip Lasala, Segara absentia Absenta Serpa, Montana absentia Herring absentia Parts absentia Absenta tunnel Absinthe NS, Candela, Czech Republic – Sebor absinth, absinth Hills, Schulz, absinth, Staroplzevsky (LOR), King of Spirits, Prague absinth, Absinthe Original, Absinthe Logan, Havel, Switzerland – La Bleue, Kübler, Logan Fils, France – La Fee Absinthe, New Pernod 68% Oxygénée, François Guy, A Emile Sapin 68, Un Emile Sapin Special Edition Un Emile La Blanche, Un Emile Pernot, Versinthe, I’Amesinthe, Mangue, Absent Pastis, Italy – Absenta Xenta, Xenta Cummel Tmin, Absenta Xenta Superior, Russia – Absenthe Van Gogh, Absenthe Van Gogh Premium.

Parašykite komentarą

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: