© Budweisero alus/Budweiser beer

8 Rgp

Budweiser’o alùs [pagal vieną garsiausių daryklų, įsteigtų 1895 m. Česke Budajovice (Čekija) (vok. Budweise), pavadinimą] – viena iš populiariausių daromo alaus rūšių pasaulyje.
Darant alų naudojami tradiciniai horizontalūs fermentavimo katilai, vartojamas požeminio ežero vanduo. Eksportinis alus, kuris sudaro daugiau nei 60 % alaus daryklos realizacijos, brandinamas ilgiau nei 60 dienų. Silpnesnės, 10 laipsnių (4 %), vietinei rinkai skirtos, su mėlyna etikete rūšiai daryti naudojami nauji, kūginiai fermentavimo indai.
Budweiser Budvar – plačiausiai tarptautinėje rinkoje žinomas čekų lager. Salyklinis Budvar (5 %) – švelnaus vaisių prieskonio ir stipraus aromato alus.
Darykla greitai tapo viena iš didžiųjų eksportuotojų, daugiausia į Vokietiją bei JAV (čia alus pardavinėjamas Crystal pavadinimu). Nuo 1989 m. kompanijos apimtys padidėjo dvigubai. Didžiosios pasaulio alaus darymo kompanijos siūlė susijungti. Ne kartą teisme buvo sprendžiami ginčai dėl teisės į alaus pavadinimą. Jungtinių Amerikos Valstijų kompanija Anheuser-Busch, pardavinėjanti alų Budweiser pavadinimu, teigia, kad Budvar buvo įsteigta 20 metų vėliau nei amerikiečiai pradėjo daryti savo Bud, tačiau čekai prieštarauja sakydami, jog tai neturi nieko bendra, kadangi jau nuo 1795 m. Budvaize veikia Samson darykla, o bet kuri šio miesto alaus darykla turėjo teisę pavadinti savo daromą alų Budweiser. Tačiau čekams taip ir nepavyko pardavinėti JAV rinkoje savo alų Budweiser Budvar pavadinimu (jis gavo Crystal vardą), o JAV kompanija savo geriausią gėrimą Ispanijoje privalo pardavinėti Bud pavadinimu, nes ten čekų kompanija pirmoji suspėjo alų užregistruoti kaip Budweiser. Ši situacija paaštrėjo, kai Čekijoje žlugo komunistų valdymas (komunistų valdymo metu eksportui nebuvo teikiamas prioritetas). Amerikiečių alaus darymo gigantas tęsia ginčą norėdamas perimti čekų įmonę, tačiau Čekija, kuriai priklauso darykla, labai atsargiai vertina šiuos bandymus.
Žr. alùs (4), Čèkijos virtùvė, čèkiškas alùs

Budweiser beer [according to one of the most famous brewery, established in 1895 Ceske Budajovice (Czech Republic) (German Budweise), name] – one of the most popular beers in the world pressures.
During beer fermentation using traditional horizontal boilers used in underground lake. Exportation of beer, which accounts for more than 60% of the brewery’s sales, aged more than 60 days. Weaker at 10 degrees (4%) for the local market, with a blue label type to be used for new, conical fermentation vessels.
Budweiser Budvar – the most widely known in the international market in the Czech lager. Budvar malt (5%) – sweet, fruity flavors and a strong aroma.
Brewery quickly became one of the major exporters, mainly in Germany and the U.S. (where beer is sold to the Crystal name). Since 1989 company’s volume has doubled. Great global brewing company’s proposed merger. Not once was before the settlement of disputes concerning the right to name the beer. U.S. company Anheuser-Busch sells Budweiser beer name claim that Budvar was founded 20 years after the Americans began to make their Bud, but contrary to the Czechs say that this has nothing to do as early as 1795, Budvaize Samson is brewing, and any of the city brewery had the right to designate its Budweiser beer-related. Czech Republic but also failed to sell in the U.S. market its beer Budweiser Budvar’s name (it was Crystal’s name), the U.S. company of its best drink in Spain is required to sell the name of Bud, because it is the first Czech company managed to register as a Budweiser beer. The situation worsened when the collapse of Communist control in the Czech Republic (during the communist rule was not a priority for export). American brewing giant is continuing dispute in order to take over the Czech company, but the Czech Republic, which is owned brewery, very wary of these tests.
See . beer, Czech cuisine, Czech beer

Parašykite komentarą

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: