© Karibų alus/Caribbean beer

8 Rgp

Karìbų alùs – tamsus stout bei stiprus lager alkoholinis gėrimas.

Nors iš Karibuose auginamų cukrašvendrių susifermentavęs romas yra mėgstamiausias gėrimas, nors auginama ir mažai grūdų, tačiau regione gilios aludarystės tradicijos. Senų senovėje kukurūzai, iš kurių virdavę košę, vėliau būdavo paliekami fermentuotis. Nuo XIX a. alaus vartojimo įpročius regione stipriai įtakojo europiečiai.
Populiariausia Karibų salų alaus daryklų produkcija:
– Pilsner rūšies alus, atšaldytas ir patiekiamas su jūros maistu;
– stiprus, saldaus skonio lager rūšies alus;
– europietiškos rūšies alus (stiprus ir tamsus stout);
– tamsus alus, daromas iš salyklo ekstrakto ir panašus į gaivinantį gėrimą nei į bealkoholinį alų.
Įvairių rūšių įprastą, Pilsner rūšies alų, daro olandų gigantas Heineken, kurio gėrimai dažniausiai patiekiami baruose ar pliaže vietoj romo ir kokakolos. Populiariausios alaus rūšys regione – Jamaikos eksportinis (Red Stripe), tamsus (Guinness Stout), Barbadoso šviesios aukso spalvos, saldus ir salyklinis 4,5 % lager (Banks Lager Beer), Puerto Riko šviesus, geltonos aukso spalvos 4,5 % lager (Corona), Jamaikos tamsiai rudos spalvos, saldokas, tirštas ir salyklinis 7,5 % stout rūšies (Dragon Stout), Bahamų sodraus skonio, stiprus, auksinis ir salyklinis lager (Kalik Gold), šviesus, aukso ir gintaro spalvos, drumstas, įprastos lager rūšies 5 % Dominikos Respublikos alus (Bohemia Cerveza), Trinidado tamsiai rudas, klasikinis stout su salyklo prieskoniu (Royal Extra Stout), Jamaikos šviesios aukso spalvos, šiek tiek apynių, stipraus ir sodraus skonio 4,7 % lager (Red Stripe), Barbadoso tamsus, rudos spalvos, labai stiprus 8 % ale (Ebony Super Strength). Trinidade daromas šviesiai geltonos aukso spalvos, sausas lager (Caribe) aluje susipina Karibuose įprasto saldaus ir stipraus lager bei tamsaus ir tiršto stout savybės.
Viena iš didžiausių Karibų alaus rinkos tiekėjų – Banks (Barbados) Breweries Ltd. Ši alaus darykla žinoma ir Pietų Amerikoje, kur Gajanoje įkurta aludarystės įmonė. Kitos alaus daryklos alų daro pagal licenciją, pavyzdžiui, šv. Vincento saloje įkurta darykla St Vincent Brewery Ltd gamina Hairoun Lager, Guinness, EKU Bavaria.
Žr. alùs (4)

Caribbean beer – dark stout and strong lagers, alcoholic drink.
While the Caribbean rum-producing sugar cane fermentation is your favorite drink and a little grain is grown, but the deep region of brewery tradition. Old ancient corn, which boiled porridge, then was left to ferment. Since the nineteenth century Beer consumption patterns in the region strongly influenced by the Europeans.
The most popular Caribbean islands breweries produce:
– Pilsner type beer, chilled and served with sea food;
– A strong, sweet-tasting lager type beer;
– A European type of beer (stout and strong and dark);
– Dark beer made from malt extract and similar to a refreshing drink than in non-alcoholic beer.
Different types of normal, Pilsner type beer, Dutch giant Heineken has a drink usually served in bars or on the beach instead of rum and cola. The most popular beers in the region – Jamaica exportation (Red Stripe), dark (Guinness Stout), Barbados Light golden color, sweet malt and 4.5% Lager (Lager Beer, Banks), Puerto Rico is a bright, yellow, golden lager of 4.5% ( Corona), Jamaica, dark brown, slightly sweet, rich malt and 7.5% stout species (Dragon Stout), the Bahamas, rich flavor, deep, golden malt and lager (grind gold), bright, gold and amber-colored, cloudy, usual lagers types of 5% beer of the Dominican Republic (Bohemia Cerveza) Trinidad dark brown, with a classic stout malt flavor (Royal Extra Stout), Jamaica bright golden color, a little hop, a strong and rich flavor of 4.7% lager (Red Stripe), Barbados dark brown in color, very strong ale of 8% (Ebony Super Strength). Trinidad have a bright yellow gold in color, dry lager (Caribe) are intertwined in the Caribbean normal beer with a sweet and strong lager and a dark stout and dense features.
One of the largest beer market in the Caribbean suppliers – Banks (Barbados) Breweries Ltd.. This brewery is known in South America, where the brewery company founded in Guyana. The other brewery makes beer under license, for example, St. Vincent Brewery was founded on the island of St. Vincent Brewery Ltd. manufactures Hairoun Lager, Guinness, EKU Bavaria.
See . beer

Parašykite komentarą

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: