© Solaninas/Solanin

15 Rgs

Solanìnas (2) – nuodingas alkaloidas, kurio yra bulvinių šeimos (Solanaceae) augaluose.
Pavojinga medžiaga, kuri neigiamai veikia kepenis ir virškinamąjį traktą. Amerikos mokslininkų nuomone, solaninas yra kancerogeninė medžiaga.
Daržovėms solaninas suteikia kartumo. Solanino esama pernokusiose daržovėse, pavyzdžiui, baklažanuose, kurie pasidaro kartoki, sudygusiose ir pažaliavusiose bulvėse, salotose su dideliais lapais.
Solanino kiekis pašalinamas, pvz., baklažanus palaikant 3 proc. druskos tirpale.
Žr. alkalòidas (1), biogèniniai amìnai dgs., kancerogènas (2), kancerogèninės mẽdžiagos dgs.

Solanin – poisonous alkaloid, which is the potato family (Solanaceae) plants.
Hazardous substance which affects the liver and gastrointestinal tract. American scientists believe solanin a carcinogenic substance.
Solanin vegetables provide bitterness. Solanin’s vegetables that are ripening stage such as eggplant, which have become bitter, and emerged potatoes with green, lettuce with big leaves.
Solanin’s content is removed, for example., causing support of 3 percent. salt solution.
See. alkaloid, biogenic amines, carcinogen, carcinogenic

Parašykite komentarą

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: