Archyvas | © Užpiltinė RSS feed for this section

© Eliksyras/Elixir

18 Rgs

Eliksỹras (2) (kitaip – gyvýbės eliksỹras) [pranc. élixir < arab. al-īksir – filosofinis akmuo] – aromatinis alkoholinis antpilas kaip maisto papildas.
Dar alchemikai ieškojo stebuklingo gėrimo, tariamai pailginančio gyvenimą, padedančio išlaikyti amžiną jaunystę.
Įvairių rūšių eliksyrai gaminami iš vaistažolių. Jie kaip stiprinančios priemonės aktyvina, stiprina, stimuliuoja, atpalaiduoja, išvalo, apsaugo žmogaus organizmą nuo įvairių ligų. Mitybai svarbūs natūralūs vaistažolių veikliųjų medžiagų ir maisto produktų deriniai, pavyzdžiui, apynių ir melisų eliksyrui būdingas tonizuojantis, raminantis, atpalaiduojantis melisos bei apynių poveikis, šeivamedžių žiedų eliksyras kaip maisto papildas rekomenduojamas peršalus, nes gali padidinti atsparumą ir sustiprinti organizmą. Ožkarožių ir dilgėlių lapų derinys slopina uždegimą, padeda išvengti prostatos bei šlapimo pūslės susirgimų ar jų paūmėjimų. Dilgėlių sėklų eliksyras su vitaminu E, su aktyviais komponentais – pipirmėčių lapais, erškėtrožių vaisiais, cinamono žieve, rozmarino lapais ir šventagaršvių šaknimis – rekomenduojamas bendram organizmo stiprinimui, nusilpus ir ypač atsigaunant po persirgtų ligų. Ženšenių eliksyras didina bendrą darbingumą, skatina koncentracijos bei atminties pagerėjimą ir stiprina imunitetą. Tai puikus papildas mitybai esant nuovargiui, pervargimui, bendram silpnumui, lengvoms depresinėms nuotaikoms.

Elixir (otherwise – elixir of life) [French. Elixir <arabic. īksir al – Philosopher’s stone] – cordial aromatic alcohol as a food supplement.
Even alchemists searched for the magical drink, allegedly pailginančio life, delivering a perpetual youth.
Various types of elixirs made from herbs. They are as strengthening measures to enhance, strengthen, stimulate, relax, cleans, protects the human body against various diseases. Nutritional importance natural herbal substances and combinations of foods, such as hops and Melissa elixirs characterized by tonic, soothing, relaxing balm and hops effects of elderberry elixir flowers as a food supplement recommended for colds, because it can increase resistance and strengthen the body. Willow herb and nettle leaf combination of anti-inflammatory, helps prevent prostate and bladder diseases or their exacerbations. Nettle seed elixir with vitamin E, with the active ingredients – peppermint leaves, briers fruit, cinnamon bark, rosemary leaves and roots of Angelica – a recommended total body strengthening weakened and, in particular after the recovery of ill diseases. Elixir ginseng increases the overall performance at work, promote concentration and memory improvement and enhances immunity. This is an excellent supplement to the diet in fatigue, exhaustion, general weakness, lightweight depression mood.

© Citrininė/Lemon beverage

18 Rgs

Citrinìnė (2) – namų darbo nesaldyta citrinos žievelių degtinė.
Kuo ploniausiai nulupamos citrinų žievelės (geltonosios be baltosios žievės dalies, nes duoda nemalonų kartumą), jos supjaustomos siauromis riekelėmis. Tada ant jų užpilama degtinė ir kelias paras laikoma šiltoje vietoje. Paskui degtinė nupilama ir pridedama citrinos sunkos arba citrinos rūgšties. Tinkama vartoti.

Lemon beverage – home made sweetened lemon vodka.
The thinnest peel lemon peel (yellow part of peel without the white, give it an unpleasant bitterness), they cut into narrow slices. Then he poured the vodka and a few days as a warm place. Then decant the vodka and add the strained lemon or citric acid. The appropriate use.

© Pipirinė/Pepper beverage

18 Rgs

Pipìrinė (1) – su pipirais sutaisyta degtinė. Tai natūraliai aromatizuota degtinė, pagaminta iš „Liuks“ rūšies grūdinio spirito, kuriai ypatingą aromatą suteikia kiekviename butelyje esantys juodieji pipirai bei šios degtinės gamyboje naudojamas specialus prieskoninis antpilas.
Išskirtinį aromatą pabrėžia tinkamai parinkti užkandžiai – rūkyto kumpio griežinėlis ar sumuštinis su lašiša.
Pipirinė geriama ir kaip kokteilis, sumaišytas su pomidorų ar apelsinų sultimis.
Išpilstoma į 0,5 l ir plokščius 0,2 l talpos butelius.

Pepper beverage – restored with pepper vodka. This naturally flavored vodka, made from the ‘Lux’ grade grain alcohol, which gives a special flavor of each bottle in black pepper and brandy for the production of this special spice dressing.
Special aroma to the right to choose appetizers – smoked ham slice or sandwich with salmon.
Pepper pot is taken as a cocktail mixed with tomato or orange juice.
Pour in 0.5 liter and 0.2-liter flat bottles.

© Spanguolinė/Cranberry beverage

17 Rgs

Spanguolìnė (2) – spanguolių antpilas, paprastai gaminamos ir spanguolinės likerio trauktinės. Gaminama kaip ir iš kitų uogų.

Cranberry beverage – cranberry dressing, usually made and spanguolinės liqueur brandy. Production as well as from other fruit.

© Serbentinė/Currant beverage

17 Rgs

Serbentìnė (1) – serbentų antpilas.
Gaminama kaip ir slyvinė.

Currant beverage – currant Cordial.
Produced as sloe-gin (slivovitz).

© Svaraininė/Quince beverage

17 Rgs

Svarainìnė (2) – svarainių degtinė, svarainių antpilas.
Svarainiai mirkomi su cukrumi. Kai cukrus visiškai ištirpsta, svarainiai užpilami degtine ir paliekama kelis mėnesius pastovėti.
Po mėnėsio gautas gėrimas nupilamas ir išpilstomas į butelius.

Quince beverage – vodka quince, quince Cordial.
Quince soaked with sugar. When the sugar has completely dissolved, quince poured vodka and leave to stand for a few months.
After months to get a drink is removed and bottled.

© Maišytinė/Mix beverage

17 Rgs

Maišýtinė (1) – namų darbo saldžioji degtinė, daroma iš braškių, žemuogių, aviečių, vyšnių, raudonųjų serbentų ir kitų rinktinių saldžių uogų mišinių įdedant supjaustytų citrinos griežinėlių (be sėklelių) arba cinamono, gvazdikėlių.
Antpilas, išlaikytas kelias savaites, nupilamas, uogos išspaudžiamos ir gauta sunka perfiltruojama. Į sunką įberiama cukraus, supilamas spiritas ir laikoma, kol cukrus ištirps. Tada supilama į butelius.

Mix beverage – sweet home made brandy, made from strawberries, strawberry, raspberry, cherry, red currant and other selected sweet berry mixture by adding sliced lemon slices (without seeds) or cinnamon, cloves.
Cordial, maintained for several weeks, decant, fruit juice obtained by squeezing and filter. The difficulty then add the sugar, pour alcohol and stored until the sugar is dissolved. Then poured into bottles.

© Žemuoginė/Strawberry beverage

17 Rgs

Žemuogìnė (2) – žemuogių (uogų) antpilas.
Šviežios žemuogės užpilamos degtine arba spiritu ir laikoma, kol antpilas nuo žemuogių sėklelių pritraukia nemalonaus kartumo. Nupylus spiritą, likusios uogos gerai nuspaudžiamos. Iš uogų sunkos gaminamas cukraus ir vandens sirupas, į kurį supilami skysčių likučiai. Dedama citrinos rūgšties, kuri pagerina degtinės spalvą. Sumaišyta saldžioji atšaldoma, išpilstoma į butelius ir laikoma tamsioje vietoje.

Strawberry beverage – strawberry (fruit) Cordial.
Fresh strawberries Pour vodka or spirits and kept until the Cordial Strawberry seeds attract unpleasant bitterness. Drained spirit with the rest of the berries well-pressed. Made from strained fruit sugar and water syrup, and pour liquid residues. Placed in citric acid, which improves the color of brandy. Cool sweet mixed, bottled and stored in a dark place.

© Avietinė/Raspberry beverage

17 Rgs

Avietìnė (2) – saldi degtinė, užpilta aromatingomis miško avietėmis.
Uogos užpilamos degtine arba spiritu. Kadangi avietės yra labai sultingos ir neturi kaulelių, iš kurių spiritas turi ištraukti aromatą, užpiltos spiritu uogos laikomos ne ilgiau kaip savaitę.
Antpilas daromas dvejopai: arba užpilamos likusios uogos cukrumi (tada uogos, nupylus sunką, išspaudžiamos), arba nuopylos sumaišomos su išvirtu karštu cukraus sirupu.

Raspberry beverage – sweet brandy, aromatic forest filled raspberries.
Pour berry vodka or spirits. Since raspberries are very juicy and has no bones, from which the spirit has to pull out the flavors, brewed alcohol fruit for a period less than a week.
Cordial is made in two ways: either Pour the remaining berries with sugar (if berries, drained hard, squeezing), or mixed with nuopylos cooked with hot sugar syrup.

© Vyšninė/Kirsch

17 Rgs

Vyšnìnė (2) – vyšnių degtinė, vyšnių antpilas.
Gaminama kaip ir slyvinė.

Kirsch [German] – cherry brandy, Cherry Cordial.
Produced as sloe-gin.

© Slyvinė/Sloe-gin

17 Rgs

Slyvìnė (2) – nesaldyta degtinė, daroma iš įvairių rūšių slyvų. Tai slyvų antpilas.
Slyvinė – viena iš skaniausių karčiųjų. Kadangi slyvų vaisiai yra labai sultingi, todėl jie užpilami arba visai grynu spiritu, arba spiritu, iki trečdalio atskiestu virintu ir ataušintu vandeniu. Paskui degtinė nupilama ir pastovėjusi tinkama vartoti.
Cukrumi arba cukraus sirupu užpiltas antpilas geriamas kaip likeris prie kavos.

Sloe-gin – frozen vodka, made from various kinds of plums. This Plum Cordial.
Sloe-gin – one of the delicious bitter. As the plum fruit is very juicy, so they are flushed or not pure alcohol, or alcohol, diluted to one-third boiled and cooled water. Then decant the vodka and suitable for consumption.
Sugar or sugar syrup, covered with Cordial drunk as a liqueur to coffee.

© Šermukšninė/Rowan beverage

17 Rgs

Šermukšnìnė (2) – šermukšnių antpilas.
Po pirmojo pašalimo surinktos šermukšnių uogos, kaip ir obuoliai, apkepamos krosnelėje ar orkaitėje, užpilamos stipria degtine ir šiltai pastatomos dviems trims savaitėms. Paskui nupilama, supilstoma į butelius, gerai užkemšama arba iš karto tinkama vartoti.

Rowan beverage – rowan Cordial.
Collected after the first is removed by rowan berries, as well as apples, baked furnace or oven Pour vodka and a strong warm-standing two to three weeks. Then decant, poured into bottles, well-stopper or suitable for immediate consumption.

© Ajerinė/Calamus beverage

17 Rgs

Ajerìnė (2) – karti namų darbo degtinė, užpilta šviežiai džiovintomis ajero šaknimis.
Be ajerų šaknų, kurios turi savotišką aromatą, į degtinę galima dar pridėti cinamono, kardamono grūdelių ankštelių ir truputį apelsino žievelių.
Degtinė su antpilu sandariai laikoma apie dvi savaites. Tada nupilama, perkošiama ir supilstyta į švarius butelius tinkama vartoti.

Calamus beverage – once home made vodka filled with fresh dried sweet flag roots.
In addition to sweet flag root, which is a kind of flavor, the brandy was still possible to add the cinnamon, cardamom pods and grains a bit of orange peel.
Vodka Cordial as tightly as about two weeks. Then pee cleaned, separated solids from liquids and put up in clean bottles suitable for consumption.

© Anyžinė/Anis

17 Rgs

Anyžìnė (2) – namų darbo degtinė su prieskoniais.
Anyžinei vartojami prieskoniai – anyžiai, cinamono skiautelė, gvazdikėliai ir plonai supjaustytos citrinos žievelės. Jais užpilama degtinė arba atskiestas spiritas.
Butelis su antpilu laikomas mėnesį dažnai sukratant. Po to degtinė nupilama, drumsčiai perfiltruojami ir anyžinė tinkama vartoti.
Kuo ilgiau degtinė laikoma, tuo ji geresnė ir skanesnė.

Anis – home made vodka with spices.
Seeds used in spices – anise, cinnamon, shreds, thinly sliced cloves and lemon peel. They poured vodka or diluted alcohol.
The bottle with the dressing as often sukratant month. Then decant the vodka, and Anis opacity filter suitable for use.
The longer the vodka is considered that it is better and tastier.

© Kardamoninė/Cardamom beverage

17 Rgs

Kardamonìnė (2) – namų darbo degtinė su kardamonu.
Antpilui naudojami sutrinti kardamono grūdeliai, pridedama citrinos sulčių arba citrinos rūgšties ir užpilama degtinės. Po dviejų savaičių degtinė nupilama, perkošiama ir supilstoma į švarius butelius.
Ilgiau pastovėjusi kardamoninė netenka aštrumo ir pasidaro skanesnė.

Cardamom beverage – home made vodka with cardamom.
Cordial used to grind grain, cardamom, add lemon juice or citric acid, and poured vodka. After two weeks, decant the vodka, and cleaned, separated solids from liquids dispense into clean bottles.
Longer-standing cardamom beverage lose sharpness and become much better.

© Brukninė/Cranberry beverage

17 Rgs

Bruknìnė (2) – saldus bruknių antpilas.
Išrenkamos sunokusios arba net pernokusios uogos. Jų pridedama daugiau nei pusė butelio, užberiama cukrumi ir užpilama gera degtine ar spiritu. Gerai užkimšus laikoma tris savaites saulėtoje vietoje dažnai sukratant.
Po trijų savaičių antpilas nupilamas ir supilstomas į butelius.

Cranberry beverage – sweet cranberry dressing.
Stripped ripening stage, or even overripe berries. They added more than half of the bottle and poured sugar disseminated good vodka or spirits. Stopper well as three weeks in a sunny spot often shaking.
After three weeks of dressing is removed and Dispense into bottles.

© Sveiki atvykę/Welcome

13 Rgp

Maistologija

Pirmą kartą Lietuvoje išdrįsome sukurti visuomeninio maitinimo terminologijos enciklopediją, kurios Lietuvoje nebūta ir nėra. Čia abėcėlės tvarka rasite maistologijos terminus. Turime beveik 15000 tūkstančių maisto terminų, kurie tobulinami, rašomi ir pateikiami vaizdžiai. Kaip naudotis? Tiesiog paprastai. Jūs ateinate, skaitote, įvertinate, rašote komentarą, tačiau negalite be autoriaus leidimo šia medžiaga naudotis, ją skelbti viešai, nes turite gauti autorines teises.

Internete daug kalbų apie maistą, pilna receptų ir receptūrų, tačiau enciklopedijos Lietuvoje nerasite niekur. Todėl 15 metų patirtis leidžia teigti, kad kiek naudinga pateikta medžiaga, spręsti Jums.
Enciklopedija skirta maistininkams ir šio amato specialistams.
Įspėjame, kad internete yra sukčių, kurie naudojasi ir perima informaciją, nelegaliai ją skelbia, kopijuoja. Naudojant medžiagą būtina nurodyti šaltinį: http://www.maistologija.wordpress.com

Maistologija

For the first time in Lithuania, had the courage to create an encyclopedia of catering terminology that Lithuania would not and does not exist. Here you will find alphabetical food encyclopedia terms. We have nearly 15,000 thousands of food terms, which are developed, written and presented graphically. How do I use? Just normal. You have come to, read, evaluate, write a comment, but not without the permission of the author of this material to use, it is publicly known, because you have to get copyrights.

Internet much talk about food, full of recipes and recipe, but you will not find anywhere encyclopedia Lithuania. Consequently, the 15-year experience suggests that how useful will the materials will be up to you.
Encyclopedia for the rebels and the craft professionals, who may seek further information provided to broaden their horizons.
Wordpress.com appreciation of the team that gave access to their services. Advised that online fraudsters are using the information and take over illegally to publish, copy.  Using the material necessary to indicate the source: http://www.maistologija.wordpress.com

© Užpiltinė/Infusion

6 Rgp

Užpiltìnė (2) – rūgščiai saldus, ryškios spalvos svaigusis gėrimas, gaminamas iš vaisių ir uogų sulčių, užpiltų spiritu. Tai saldžiosios degtinės, kurių paprotys atėjo iš Vokietijos.
Užpiltinė būna saldi (pvz., aviečių, žemuogių, juodųjų serbentų) ir karčioji (pvz., džiovinų slyvų, šermukšnių ir kt.).
Užpiltinės silpnesnės už likerius, tačiau gardžios ir kvapios. Už trauktines užpiltinės turi didesnį cukraus kiekį – nuo 30 iki 40 % ir mažiau spirito – 18-20 %.
Pagal gaminimo būdą skiriama:
1. Silpnosios užpiltinės.
2. Stipriosios užpiltinės.
3. Maišytos užpiltinės.
Stipriosios užpiltinės gaunamos, nupylus nuo vaisių spiritą, užpilus vaisius storu sluoksniu cukraus, kad ištirptų. Gautas sirupas nupilamas ir sumaišomas su nupilta užpiltine.
Silpnesnės užpiltinės gaunamos atskirai išvirus sirupą, imant cukraus ir vandens. Į karštą sirupą pilamas nuo vaisių nusunkta užpiltinė. Tokiu būdu gėrimas pasidaro skaidrus. Praskaidrinimui tinka žiupsnelis citrinos rūgšties.
Silpnosios ir stipriosios užpiltinės daromos iš vyšnių, šermukšnių, žemuogių, aviečių, kriaušių, gervuogių, juodųjų serbentų, agrastų, braškių, spanų, braškių, spanvaisių ir uogų.
Dažniausiai vartojami prieskoniai – cinamonas, gvazdikėliai, vanilė.
Maišytos užpiltinės gaunamos, pilant žemuoges, avietes ir braškes, vyšnias, raudonuosius serbentus ir avietes. Gaminimo būdas toks pat kaip ir visų užpiltinių.
Pagamintos užpiltinės laikomos sandariai užkimštuose buteliuose.
Užpiltinės dera prie mėsos patiekalų.

Infusion – acid, sweet, bright-colored svaigusis drink made from fruit juice, packed with spirit. This is a sweet vodka, a custom came from Germany.
Infusion is a sweet (eg, raspberry, strawberry, black currant) and bitter (eg, dried plum, rowan, etc.)..
Infusions weaker than liqueurs, but tasty and fragrant. Infusions for the brandy with a higher sugar content – from 30 to 40% or less alcohol – 18-20%.
According to the method of manufacture for:
1st Weaknesses Infusions.
2nd Strong Infusions.
3rd Infusions mixed.
Strong Infusions come, pour off the fruit of the spirit, dressing fruit with a thick layer of sugar to dissolve. The resulting syrup is removed and mixed with slightly from the top of the molten infusions.
Weaker Infusions of separately cooked syrup, sugar and water sampling. The hot syrup is poured from strained fruit Infusion. In this way, the drink becomes clear. Clarifying for a pinch of citric acid.
Weaknesses and strong Infusions are made from cherry, rowan, wild strawberries, raspberries, pears, blackberries, black currants, gooseberries, strawberries, span, strawberries, berries fruit.
Commonly used spices – cinnamon, cloves, vanilla.
Infusions received mixed by drawing the strawberries, raspberries and strawberries, cherries, red currants and raspberries. Production method is the same as in infusions.
Infusions Made in a tightly stoppered bottles.
Infusions combined with meat dishes.

© Trauktinė/Bitter

6 Rgp

Trauktínė (2) – alkoholinis gėrimas, gaminamas iš spirito ir vandens mišinio su antpilais ir aromatiniais spiritais. Tai užpilta degtinė.
Vienuoliai pirmieji sukūrė augalinės žaliavos kompozicijas, kurių sudėtyje buvo ir gydomosiomis savybėmis pasižyminčių žolių, žiedų, šaknų, stiebų. Iš jų gamino likerius ir trauktines bei vartojo juos kaip vaistus nuo įvairių ligų.
Pagal naudojamą žaliavą, gamybos technologiją, spirito ir cukraus kiekį trauktinės būna:
a) karčiosios;
b) pusiau saldžiosios;
c) saldžiosios.
Karčiosios trauktinės – tai svaigus ajerų, jonažolės, kadagio, raudonėlio aromatas, mėtos aitrumas. Jas paskanina ir nepakartojamą aromatą suteikia svarainio, natūralių aronijos ir spanguolių sultys, erškėtuogių, anyžiaus, citrinos žievelių ir melisos antpilai. Turi 25-60 % etilo alkoholio, cukraus – iki 1 %. Šių trauktinių priedai: aromatizuotas spiritas, gaunamas, koncentruojant eterinių aliejų alkoholinius tirpalus ir ekstraktus, eteriniai aliejai. Kartumui sušvelninti pridedama šiek tiek cukraus. Kupažas (pagal receptą padarytas trauktinės mišinys) laikomas 1-3 dienas, po to filtruojama ir pilstoma į butelius.
Daugelis karčiųjų trauktinių yra rudos spalvos, turinčios lengvai deginantį kartoką skonį ir malonų augalinės kilmės aromatą, kurį suteikia įvairių augalų, žiedų, lapų, vaisių, žievių ir šaknų antpilas, paruoštas pagal specialią technologiją. Trauktinių komponentai gali būti ne tik augalinės žaliavos, tačiau ir vaisiai, uogos, vynas, brendis, alus, medus, vaisių-uogų koncentratai.
Prie karčiųjų trauktinių priskiriami ir aperityvai, balzamai.
Pusiau saldžiosios trauktinės gaminamos kupažuojant spirituotas sultis, spirituotus morsus, aukščiausio valymo spiritą, cukrų arba jo sirupą, citrinų rūgštį ir kitas medžiagas. Turi 25-40 % etilo spirito, cukraus – 2-10 %. Tai gėrimai nuo skaidraus, bespalvio, kiek saldoko deginančio skonio su uogų ir vaisių aromatu iki tamsiai rudos spalvos, stipraus aromato su užpilo žaliava.
Saldžiosios trauktinės gaminamos kupažuojant spirituotas sultis ir morsus, aukščiausio valymo spiritą, cukraus sirupą, organines rūgštis, dažus ir vandenį. Turi 16-24 % etilo alkoholio, cukraus – 8-30 %. Tai saldaus skonio, vaisių ir uogų aromato ir spalvos gėrimai.
Gaminamos serbentų, vyšnių ir kitos trauktinės. Skaidrios vaisių trauktinės tiekiamos atšaldytos.
Trauktinių gamybos technologija susideda iš kelių pagrindinių etapų:
– žaliavų paruošimas,
– kupažavimas,
– sudaryto mišinio išlaikymas,
– filtravimas.
Naudoto etilo alkoholio kiekis suteikia gaminiams norimo stiprumo, o įvairių augalinių žaliavų antpilas – kartumo. Kvapiosios, skoninės, dažomosios medžiagos suteikia kiekvienam gaminiui būdingą aromatą, skonį ir spalvą. Trauktinėms gaminti ruošiamos ir naudojamos pagrindinės žaliavos – antpilai, morsai, aromatinis spiritas, koncentruotos ar spirituotos sultys, vynas, brendis, alus, medus.
Pagaminus pagrindinius ingredientus, gaminama trauktinė. Visoms trauktinėms gaminti reikalingos sudedamosios dalys gerai išmaišomos, kol gaunamas vienalytis mišinys. Po to mišinys praskiedžiamas minkštintu vandeniu iki reikiamo stiprumo, išmaišomas. Mišinys išlaikomas nustatytą laiką, kad visos žaliavos susijungtų į vieną tobulą visumą. Po išlaikymo filtruojamas specialiais filtrais. Kartais skoniui pagerinti ir sušvelninti trauktinė gali būti brandinama ąžuolinėse statinėse. Karamelė naudojama kaip dažiklis.
Visų trauktinių gamintojų gamybos technologija panaši, tačiau naudojamų komponentų įvairovė, skirtingas žaliavos paruošimas ir jos kokybė suteikia gaminiui savų skonio subtilybių.
Svarbiausia gamybos operacija – antpilų ruošimas. Nuo parinktų žaliavų kompozicijos (pvz., kmynų, lauro lapų, pipirų, stumbražolių, kadagio uogų, pipirmėčių, šermukšnio uogų, gencijono šaknų, anyžių) priklauso antpilo aromatas bei skonis.
Trauktinė nuo likerio skiriasi žymiai mažesniu cukraus kiekiu, o gamybos technologijos procesas yra labai panašus.
Trauktinė yra sudedamoji dalis kokteiliams ruošti, taip pat gali būti patiekiama su ledu arba kaip aperityvas, apetitui sužadinti.
Žr. añtpilas (1), aperitývas (2), aromãtinis spíritas, balzãmas (2), bíteris (1), mòrsas (1)

Bitter – an alcoholic drink made from alcohol and water mixture with dressing and aromatic spirits. This vodka is filled.
The monks developed the first plant material compositions containing the therapeutic characteristics, and herbs, flowers, roots, stems. Of these, brandy and liqueurs were produced and used them as a cure for various diseases.
According to the raw material, production technology, spirits and liqueurs are sugar:
a) bitter;
b) semi-sweet;
c) sweet.
The bitter liqueurs – a strong, sweet flag, St. John’s wort, juniper, oregano flavor, tartness of mint. They are a unique flavor and aroma of quince offers, natural cranberry and chokeberry juice, rosehips, star anise, lemon peel and Melissa Cordials. Must be 25-60% ethyl alcohol, sugar – up to 1%. These seamless Accessories: flavored spirit which is obtained in the concentration of essential oils and alcoholic solutions and extracts, essential oils. To mitigate the bitterness a little sugar added. Coupage (under prescription by a mixture of brandy) as 1-3 days, then filtered and bottled.
Many pharmacists are bitter brown color, easy burning with bitter taste and a pleasant vegetable flavor, which provides a variety of plants, flowers, leaves, fruits, bark and roots of dressing, prepared in accordance with a specific technology. Components can be seamless, not only of plant material, but also fruits, berries, wine, brandy, beer, honey, fruit and berry concentrates.
The bitter aperitifs include pharmacists, balms.
Semi-sweet liqueurs produced coupage fortified juices, fortified Morse, the highest cleaning alcohol, sugar or syrup, citric acid and other substances. Must be 25-40% ethyl alcohol, sugar – 2-10%. It drinks from a clear, colorless, as far as burning sweetish taste with berry and fruit flavors to dark brown in color and strong flavor of raw material infusion.
Sweet bitters produced coupage fortified juices and Morse, the highest cleaning alcohol, sugar syrup, organic acids, dyes and water. Must be 16-24% ethyl alcohol, sugar – 80-30%. This is a sweet-tasting, fruit-flavored and colored drink.
Produced currants, cherries and other liqueurs. Clear fruit liqueurs are supplied chilled.
Seamless technology consists of several key stages:
– Preparation of raw materials,
– Coupage,
– Comprising a mixture of maintenance,
– Filtering.
Used ethyl alcohol content of products provides the desired strength and variety of plant materials Cordial – bitterness. Scent, taste, the dye gives each product characteristic aroma, flavor and color. Bitter prepared and used in the manufacture of basic raw materials – Cordials, Morse, aromatic spirits, fortified or concentrated juice, wine, brandy, beer, honey.
After manufacture, the main ingredients produced bitter. All bitter produce the necessary ingredients mix thoroughly until a homogeneous mixture. The mixture is then diluted with water softened to the desired strength of the mix. The mixture is dependent on the time that all material be merged into one perfect whole. After maintenance is filtered by special filters. Sometimes the taste bitter and may mitigate the maturation in oak barrels. Caramel is used as a coloring agent.
In pharmacists’ production technology is similar, but the components used in variety of different materials preparation and the quality of the product provides a taste of their own subtleties.
The main manufacturing operations – Preparation of the dressing. From the selection of raw material composition (eg, cumin, bay leaf, pepper, grass, juniper berries, peppermint, mountain ash berries, gentian root, star anise) are Cordial flavor and taste.
Bitter liqueur differ significantly from the lower sugar content, technology and manufacturing process is very similar.
Bitter is an integral part of the preparation of cocktails can also be served on the rocks or as an aperitif, stimulate the appetite.
See . ratafia, appetizer, aromatic spirits, balm, mors

© Likeris/Liqueur

6 Rgp

Lìkeris (1) [pranc. liquer < lot. liquor – skystis] – stiprus (nuo 18 iki 80 proc. etilo alkoholio) saldus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš aromatinio spirito, gauto, vandens ir spirito garais distiliuojant daug eterinių aliejų turinčią žaliavą, trauktinių, spirituotų sulčių, morsų. Turi etilo alkoholio ir daug cukraus.
Virškinimą gerinančių likerių gamybos receptai buvo rasti egiptiečių kapuose. Juose užsimenama apie skrandžio skausmus malšinančius alkoholinius gėrimus.
Pirmąkart likeris pradėtas kurti dar XII-XII a., iš karto po alkoholio distiliacijos išradimo.
Vienuoliai likerius gamino norėdami išrasti stebuklingą amžinosios jaunystės eliksyrą. Nors jiems to padaryti nepasisekė, tačiau jie pagamino daugybę skanių alkoholinių gėrimų. Kai kurie iš jų gaminami ir dabar.
XIV a., prasidėjus marui Europoje, vienuoliai likerius rekomendavo kaip vaistus. Viduramžiais šiuos gėrimus naudojo kulinarijoje sugedusios čėsos ar daržovių nemaloniam kvapui panaikinti. Dėl jų saldaus skonio likeriai buvo labai populiarūs gaminant įvairius kremus ir kitus desertus.
XV a. pirmaujančiais likerių gamintojais buvo italai.
Žolelių likerius naudojo gimdymo metu kaip primityvius nuskausminamuosius, o merginos, norėdamos sužavėti savo mylimąjį, vartojo specialius likerius.
Likerių gamyba buvo kruopščiai prižiūrima ir kiekviena save gerbianti šeima būtinai turėjo šių gėrimų gamyklą. Kaip likerių priedus naudojo įvairius Rytų šalių ir Naujojo pasaulio vaisius. Iš apelsinų, šokolado, cinamono, kadagio uogų buvo pagaminama pačių įvairiausių gėrimų.
Catherine De Medici, ištekėjusi už prancūzo Henry II, įvedė tradicijas likerį gerti teisme. Būdama gabi ir sumani, ji pagamino tokius likerius, kokių prancūzai niekada nebuvo ragavę. Praėjus šimtmečiui po Catherine, šie gėrimai vis dar buvo svarbi prancūzų gyvenimo dalis.
Besikeičiant gyvenimui ir Anglijoje į madą atėjus popiežio arbatai, likeriai tapo vienu iš populiariausių desertų ant stalo.
JAV šiuos gėrimus bei jų gamybos receptus atnešė emigrantai iš Europos.
Likeris itin išpopuliarėjo XIX amžiuje, atsiradus pigioms spirito gamybos technologijoms.
Likeriai paprastai būna 17-30 laipsnių stiprumo, tačiau kai kurie gali būti ir 50 laipsnių.
Lietuvoje stiprųjį (35 proc. etilo alkoholio) ir desertinį (25-30 proc.) likerį gamina Vilniaus ir Kauno spirito ir likerio bei degtinės pramonės gamybiniai susivienijimai.
Likeriai gaminami iš vaisių ir uogų, pieno, kavos ar kakavos, gvazdikėlių ir panašiai. Nuo pagrindinio komponento priklauso gėrimo pavadinimas.
Pagrindinės medžiagos, iš kurių gaminami likeriai – tai grynas alkoholis, romas, vaisių degtinė, konjakas ir kiti.
Likeriai būna tiršti, vartojami prie deserto ir juodos kavos. Tokie tirštieji likeriai vadinami kremais (kreminiais), turintys daug cukraus ir 25 proc. tūrio alkoholio. Yra bananų, kakavos, kavos, juodųjų serbentų, kokoso riešutų, braškių, mandarinų, mėtų kvapo ir skonio, riešutų, slyvų ir kt. likeriai.
Yra du likerių gamybos būdai:
a) šaltasis, naudojamas gaminant likerius iš vaisių, kuriuos karštis galėtų sugadinti;
b) karštasis.
Šaltieji būdai:
1. Užpylimo būdas (vaisiai sutrinami ir maždaug metams paliekami šaltame vandenyje. Po to skystis filtruojamas ir į jį pridedama alkoholio).
2. Mirkymo būdas (beveik toks pats būdas kaip ir užpylimas; tik sutrinti vaisiai iš karto mirkomi alkoholyje).
3. Sunkimo / filtravimo būdas (vaisiai ar kitos medžiagos sudedamos aparato viršutinėje dalyje, panašioje į kavos filtrą, tuomet per juos leidžiamas alkoholis. Alkoholyje ištirpę vaisiai distiliuojami, o gauti distiliatai sumaišomi). Tai gali užimti nuo kelių savaičių iki kelių metų.
Karštieji būdai:
1. Distiliavimas alkoholyje. Vaisiai ar kitos medžiagos kelias valandas pamirkomos alkoholyje. Tuomet viskas perpilama į kitą talpyklą su joje jau esančiu alkoholiu. Vėliau distiliuojama. Dalis likerio atidedama vartojimui, o kita dalis paliekama kitai distiliacijai.
2. Distiliavimas vandenyje. Šis metodas naudojamas gaminant likerį iš žolelių bei gėlių. Jos pamerkiamos vandenyje ir atsargiai distiliuojamos. Gautas distiliatas sumaišomas su grynu alkoholiu.
Pagaminti likeriai filtruojami per medžio anglies ar kitų valomųjų medžiagų filtrus, kai kurie jų kelioms savaitėms paliekami stikliniuose induose nusistovėti ir tik keletas iš jų brandinami.
Likeris – tai brendis, kuris turi daug cukraus ir alkoholio.
Likeriai būna 3 tipų:
a) desertiniai (silpnesni nei stiprūs). Spirito kiekis nuo 25 iki 30 %, cukraus daugmaž tiek pat. Skonis dažniausiai rūgščiai saldus su vaisių, uogų, kavos ir kitų komponentų prieskoniu. Aromatą taip pat lemia žaliava. Asortimentas: „Vyšnių“, „Kavos“, „Šokoladinis“ ir daugelis kitų. Lietuvoje populiarus “Žagarės vyšnių” – ruošiamas iš spirito, vyšnių sulčių, vanilės, cukraus, citrinos rūgšties, karčiųjų migdolų aliejaus. Šis likeris yra tamsių vyšnių spalvos, saldaus, kiek kartoko skonio ir vyšnių aromato. Jame yra 30 % spirito, 45 % cukraus ir 0,45 g rūgščių, perskaičiavus jas į citrinos 100 cm. ir kt.;
b) stiprūs (saldaus skonio su įvairiais prieskoniais). Jų aromatas priklauso nuo žaliavos ypatybių. Šie likeriai yra 35-45 % stiprumo ir turi 32-50 % cukraus. Asortimentas: „Ananasinis“, „Benediktinas“”, „Šartrezas“, „Bočių“, „Mėtinis“, „Senasis Talinas“. Populiariausias likeris Lietuvoje – „Krupnikas“ – gaminamas iš spirito, medaus, cukraus sirupo ir užpilo. Užpilas ruošiamas iš 10 prieskonių: meškauogės, vanilės, cinamono ir kt. „Krupnikas“ yra aukso spalvos, saldaus, kiek deginančio skonio su medaus prieskoniu. Likeris yra 40 % spirito ir 37,7 % cukraus;
c) kremai (20-30 % stiprumo ir 40-60 % cukraus, tirštos konsistencijos gėrimai, paruošti iš pusgaminių su ingredientais). Jiems būdingą tirštą konsistenciją suteikia didelis cukraus kiekis. Asortimentas: „Šokoladinis“, „Braškių“, „Aviečių“, „Irisch Mist“, „Caroland“ , „Bayles“, „Rojaus paukštė“.
Likeriams skonį ir kvapą suteikia ne sutaurinto spirito lakiosios medžiagos, bet į juos įdėti priedai. Likeriai yra saldinami cukrumi; jų nereikia brandinti (kaip ir degtinės).
Tokie likeriai kaip romas ir kavos likeris vartojami kremams, drebučiams ir sirupams aromatizuoti (kvapui pagerinti), kepinių skoniui, spalvai pagerinti.
Šokoladiniai likeriai gaminami iš natūralių sulčių bei aromatų. Kvapūs ir gardūs, viliojantys ne tik švelniu šokoladiniu aromatu, bet ir neblėstančios jaunystės gaiva. Šokoladinius likerius (pavyzdžiui, juodųjų serbentų, juodųjų slyvų) rekomenduojama patiekti su kava, arbata, jais galima pagardinti desertus ir kokteilius.
Likerius gerai tinka maišyti su degtine, džinu, viskiu, konjaku, įvairiais vynais, pienu, grietinėle, ledais, arbata, kava, apelsinų ir citrinų sultimis. Geriausiai likerio skoninės savybės atsiskleidžia jį vartojant vieną. Likeris – gėrimas, užbaigiantis valgymą.
Patiekiami tam tikros temperatūros: žolelių likeriai, vaisių sulčių ir vaisių aromatiniai likeriai – atšaldyti, aukščiausios kokybės likeriai – kambario temperatūros. Išpilstomi į žemas arba aukštas taureles.
Išpilstomas į 0,5 l talpos butelius.
Likeris laikomas sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Butelis turi būti stačias.
Graikijoje populiarūs vaisių (melionų, persikų) skonio likeriai Peach Ir Melon Schnapps La Playa. Populiariausio pasaulyje airiško grietinėlės likerio Baileys, gaminamo tik iš natūralių ingredientų, be jokių konservantų, paslaptis glūdi unikaliame recepte: šviežia grietinėlė, tris kartus distiliuotas airiškas viskis, geriausias spiritas, šiek tiek kakavos ir vanilės. Kavos su pienu atspalvio airiško kremo likeris Saint Brendanʹs pasižymi pieno ir skrudinto kokoso aromatu, švelniu, tirštu ir aksominiu skoniu, skanaujamas vienas arba su ledukais, galima pagardinti ledų desertą arba patiekti prie kavos puodelio. Latviškas kreminis likeris Riga Black Balsam Cream yra švelnaus grietinėlės skonio, pagamintas naudojant spiritinį žolelių gėrimą Riga Black Balsam, sukurtą dar XVIII amžiuje. Šis likeris tinka kokteilių su kava ar desertų gamybai, taip pat gali būti geriamas su ledukais. Vana Tallinn likeris gaminamas Taline Liviko kompanijoje nuo 1960 m. Tai romo bei citrusinių vaisių ir grietinėlės mišinys. Lietuvoje gaminami 18 % šokoladiniai likeriai Rojaus paukštė ir Damų likeris.
Minėtasis Baileys (17 %) – pirmaujantis grietinėlės likeris pasaulyje, pirmą kartą pristatytas Airijoje 1974 m. Tai originalus airiškas grietinėlės likeris, pagamintas iš šviežios airiškos grietinėlės, airiško viskio, aukščiausios kokybės spirito, cukraus ir natūralių aromatinių priedų.
Geriausių likerio rūšių asortimentas pasaulyje: Austrijoje – Mozart White Schokolade, Mozart Original, Mozart Black Schokolade, Mozart Black Schokolade, Amerikoje – Kahlua Café, Southern Comfort, Didžiojoje Britanijoje – TJ’s Limas Tequila Cream, TJ’s Rosas Tequila Cream, Drambuie, Malibu, Vokietijoje – Jagermeister, Behn Eierlikor, Airijoje – Irish Mist, Baileys original, Brogans Irish Cream, Carolans Irish Cream, Saint Brendan`s, Sheridan`s, Italijoje – Amaretto di Saronno, Galliano, Cristiani Kiwi, Cristiani Caffe, Luxardo Amaretto di Saschira, Luxardo Limoncello, Luxardo Sambuca Dei Cesari, Luxardo Sambuca Passione Nera, Sambuca di Amore, Whiskream, Meksikoje – Kahlua, Nyderlanduose – Agwa de Bolivia, DeKuyper Advocaat, DeKuyper Cheri-Beri Pucker, DeKuyper Mad Melon, DeKuyper Crem de Blanc, DeKuyper Blue Curacao, DeKuyper Peach tree, DeKuyper Pina Colada, DeKuyper Triple Sec, Suomijoje – Lapponia, Prancūzijoje – Benedictine, Grand Marnier, B & B, Countreau, Marie Brizard Apry Apricot, Marie Brizard Anisette, Marie Brizard Grand Orange, Marie Brizard Creme de Banana, Marie Brizard Pore William, Marie Brizard Cherry Brandy, Marie Brizard Pear, Marie Brizard Blackberry, Marie Brizard Strawberry, Marie Brizard Cacao Blanc, Marie Brizard Cream de Cacao, Marie Brizard Strawberry, Marie Brizard Coconut, Marie Brizard Caffe, Marie Brizard Curacao Blue, Marie Brizard Raspberry, Marie Brizard Menthe, Marie Brizard Peach, Marie Brizard Triple Sec, Marie Brizard Charleston Follies, Frangelico, Ricard, Čekijoje – Karlovarska Becherovka.

Liqueur [French. liqueur < latin. liquor – liquid] – strong (from 18 to 80 percent. ethyl alcohol), a sweet alcoholic drink made from aromatic alcohols, the resulting water and steam distillation of the spirit of essential oils with a lot of stock, brandy, fortified juices, Mors. Must ethyl alcohol and a lot of sugar.
Digestion-enhancing production of liqueurs recipes were found in Egyptian graves. They allude to the stomach pain relieving alcoholic beverages.
For the first time started to create more liquor XII-th century, shortly after the invention of alcohol distillation.
The monks produced liqueurs to invent a magic potion of eternal youth. Though they failed to do so, but they have produced a number of delicious alcoholic beverages. Some of them are made now.
XIV century and the beginning of fever in Europe, monks liqueurs as recommended medications. During the Middle Ages these drinks used cooking rotten vegetables not pleasant CESO or eliminate the odor. Because of their sweet flavor liqueurs were very popular in the production of various creams and other desserts.
XV century leading manufacturers of liquors were Italians.
Herbal liqueurs used in childbirth as a primitive painkillers and girls, in order to enchant your lover, received a special liqueurs.
Liqueurs production was carefully monitored and any self-respecting family, be sure to have these drinks factory. How to use a variety of liquors additives East and New World fruit. In orange, chocolate, cinnamon, juniper berries were produced in a wide variety of beverages.
Catherine de Medici, married to a Frenchman Henry II introduced the tradition to drink liquor in court. As a talented and intelligent, she has made such liqueurs, what the French have never tasted. After a century after Catherine, these drinks were still an important part in French life.
Changing lives in England and the Pope came to the fashion for tea, liqueurs, has become one of the most popular dessert on the table.
U.S. these beverages and their production recipes brought immigrants from Europe.
Liqueur extremely popular nineteenth century, the emergence of low cost technologies in the production of spirits.
Liqueurs are usually 17-30 degrees of severity, but some may be 50 degrees.
Strong Lithuania (35 per cent. Alcoholic) and dessert (25-30 percent). Liqueur produced by the Vilnius and Kaunas spirits and liqueurs and spirits industry manufacturing association.
Liqueurs are made from fruits, milk, coffee or cocoa, cloves, and the like. From the main component depends on the drink’s name.
The main material in the production of liqueurs – is pure alcohol, rum, fruit brandy, cognac, and others.
Liqueurs are thick, are used to black coffee and dessert. These liqueurs are called tirštieji cream (cream) with a lot of sugar and 25 per cent. vol. There are bananas, cocoa, coffee, black currants, coconut, strawberry, mandarin, mint aroma and taste of nuts, plums, etc. liqueurs.
There are two ways of production of liqueurs:
a) cold, used in the manufacture of liqueurs from fruit, which could damage the heat;
b) hot.
Cold methods:
1st Filling mode (bruised fruit and some years left in the cold water. Then the liquid is filtered and added to alcohol).
2nd Dipping method (almost the same way as the Flood Fill, only to crush fruit immediately soaked in alcohol).
3rd Straining / filtering method (fruit or other material placed in the upper part of the apparatus, similar to a coffee filter, then through the legal alcohol. Alcohol dissolved fruits are distilled, and distillate to mix). This may take from several weeks to several years.
Hot methods:
1st The distillation of alcohol. Fruit or other materials for several hours soaked alcohol. Then everything is poured into another container with alcohol in it is located. Subsequently, distilled. Some of liquor consumption aside, the other half left to the next distillation.
2nd Distillation of water. This method is used in the manufacture of liquor from the herbs and flowers. They are dipped in water and gently distilled. The resulting distillate is mixed with pure alcohol.
Based liqueurs are filtered through charcoal or other materials clean filters, some of them a few weeks left to stand in glass containers, and only a few of them mature.
Liqueur – a bottle of brandy, which is high in sugar and alcohol.
Liqueurs are three types:
a) dessert (weaker than the strong). Quantity of spirits from 25 to 30%, sugar, more or less the same. Mostly sweet taste of acid in the fruit, berry, coffee and other components of flavor. Also determines the flavor of the raw material. Range: “Cherry“, “Coffee“,“ “Chocolate“ and many others. Lithuania popular “cherry“ – the spirit of the cherry juice, vanilla, sugar, citric acid, bitter almond oil. This liqueur is a dark cherry, sweet, slightly bitter flavor and cherry flavor. It contains 30% alcohol, 45% sugar and 0.45 g of acid calculated as citric them to 100 cm. and others;
b) strong (with a sweet taste with different spices). Its flavor depends on the material properties. These liqueurs are 35-45% strength and has a 32-50% sugar. Range: “Ananasinis“, “Benedictine“, “Chartreuse“, “Ancestors“, “Mint“, “Old Tallinn“. The most popular liqueur in Lithuania – “Krupnik“ – produced by alcohol, honey, sugar, syrup and sauce. Prepare dressing in 10 spices: foxberries, vanilla, cinnamon and others. “Krupnik“ are golden in color, sweet, slightly burning taste of honey flavor. Liqueur is 40% alcohol and 37.7% sugar;
c) cream (20-30% and 40-60% of the strength of sugar to a thick consistency of the drink prepared with the ingredients of the preparations). They are characteristic thick texture provides high sugar content. Range: “Chocolate“, “Strawberry“, “Raspberry“, “Irisch Mist“, “Caroland“, “Bayle“, “Bird of Paradise“.
Liqueurs taste and odor provide sutaurinto no alcohol or volatile substances, but they add accessories. Liqueurs are sweetened with sugar, they do not matured (like vodka).
Such liquors like rum and coffee liqueur used in creams, syrups and flavored gelatin (odor improvement), bakery products taste and color improvement.
Chocolate liqueurs are made from natural juices and flavors. Scent and tasty, and attractive not only a mild chocolate flavor, but the unfading youth and freshness. Chocolate liqueur (such as black currant, black plum) is recommended to supply the coffee, tea, they can be seasoned with desserts and cocktails.
Liqueur is well suited for mixing with vodka, gin, whiskey, brandy, various wines, milk, cream, ice cream, tea, coffee, orange and lemon juice. Top liqueur flavor is revealed by the use of one. Liqueur – drink, completing meal.
Served in a certain temperature: herbal liqueurs, fruit juice, fruit and aromatic liqueurs – chilled, premium liquors – at room temperature. Pour into a low or a high cup.
Packaged in 0.5 liter bottles.
Liqueur as a dry, cool and dark place. The bottle should be upright.
Greece popular fruits (melon, peach) Peach flavor liqueurs and Melon Schnappi La Playa. World’s most popular Irish cream liqueur Baileys is produced only from natural ingredients with no preservatives, the secret lies in a unique recipe: fresh cream, triple-distilled Irish whiskey, the best spirit, a bit of cocoa and vanilla. Coffee with milk Irish cream liqueur shade Saint Brendan has coconut milk and roasted flavor, with soft, thick and velvety taste, tasted one or on the rocks, it can be flavored ice cream dessert or serving of a cup of coffee. Latvian cream liqueur Riga Black Balsam Cream is a gentle cream flavor, made with a spirit of herbal beverage Riga Black Balsam, created in XVIII century. This liqueur for cocktails or dessert with coffee production, as well as can be drunk on the rocks. Vana Tallinn liqueur is made in Tallinn Livik company since 1960. This is a rum and citrus fruit and cream combination. Lithuania produced 18% of chocolate liqueurs and Bird of Paradise Ladies liqueur.
Said Baileys (17%) – the world’s leading cream liqueur, for the first time introduced in Ireland in 1974 This is the original Irish cream liqueur, made from fresh Irish cream, Irish whiskey, premium spirits, sugar and natural flavoring additives.
Best liquor species range in the world: Austria – Mozart White Schokolade, Mozart’s Original, Mozart Black Schokolade, Mozart Black Schokolade, America – Kahlua Café, Southern Comfort, UK – TJ’s Limas Tequila Cream, TJ’s Ross Tequila Cream, Drambuie, Malibu, Germany – Jegermeister, Behn Eierlikor, Ireland – Irish Mist, Baileys original, Brogans Irish Cream, Irish Cream Carolans, Saint Brendan `s, Sheridan` s, Italy – Di Saronno Amaretto, Galliano, Kiwi Cristiani, Cristiani Caffe, Luxardo Amaretto di Saschira, Luxardo Limoncello, Sambuca Dei Cesari Luxardo, Luxardo Sambuca Passione Nera Sambuca di Amore, Whiskream, Mexico – Kahlua, Netherlands – Agwa de Bolivia, DeKuyper Advocaat, DeKuyper Pucker Cheri-Berio, DeKuyper Mad Melon, DeKuyper Creme de Blanc, DeKuyper Blue Curacao, DeKuyper Peach Tree, DeKuyper Pina Colada, DeKuyper Triple Sec, Finland – Lapponia, France – Benedictine, Grand Marnier, B & B, Countreau, Marie Brizard Apricot Apry, Marie Brizard Anisette Marie Brizard Grand Orange Marie Brizard Creme de Banana, Marie Brizard pore William and Marie Brizard Cherry Brandy Marie Brizard Pear, Marie Brizard Blackberry, Marie Brizard Strawberry, Marie Brizard Cacao Blanc, Marie Brizard Cacao Cream de Marie Brizard Strawberry, Marie Brizard Coconut, Marie Brizard Caffe, Marie Brizard Curacao Blue Marie Brizard Raspberry, Marie Brizard menthe, Marie Brizard Peach, Marie Brizard Triple Sec Marie Brizard Charleston Follies, Frangelico, Ricard, Czech Republic – Karlovarska Becherovka.

© Abrikotinas/Apricotin

6 Rgp

Abrikotìnas (2) [pranc. abricoté – abrikosinis, abrikosų] – abrikosų likeris.

Apricotin [French. abricoté, apricot] – apricot liqueur.

%d bloggers like this: